jueves, 4 de julio de 2013

Nuevas propuestas desde los Bares de copas: Tupper and Good Food

Creo que es el momento de rescatar alguna idea de cara al verano y mas en este mes que estamos viendo temas de innovación, los bares de copas y discotecas que durante muchos años han sido el estandarte de la hostelería, necesitan aire fresco. Os voy a presentar un ejemplo de un negocio que lleva desde 1989 funcionando en Madrid y que todavía hoy sigue aguantando el temporal, han creado una nueva propuesta que se suma a todas las opciones que ellos ya trabajan y que llaman Tupper and After Work. Ofrecen dos posibilidades o te traes el tupper y te lo calientan ellos o eliges una selección de sus productos tipo catering. Espero vuestros comentarios!




Original de MontarunBarySobrevivir RRR

El local esta situado muy cerca de la zona de Nuevos Ministerios, en una zona de negocios muy conocida de Madrid, se llama "La Pocha" en la calle de Ponzano,96. Su negocio fundamentalmente son las copas y se mueve por la noche, los fines de semana: jueves, viernes y sábado. El local es mediano, sobre los 100 mts 2, la verdad es que siempre están ideando nuevas opciones, tiene un equipo joven muy dinámico y ocurrente, aprovechando su espacio y la proximidad a una gran zona de negocios, ofrecen una doble opción, en un ambiente suave, relajado, cómodo y durante las horas del almuerzo (de lunes a viernes desde las 13h.):

Good Food: Dispone de una carta de productos elaborados de forma artesanal, con ingredientes frescos y naturales, sandwiches 2,5€, pitas 2,5€, ensaladas 3€, pasta y bebidas caña 1,5€, tercio 2,5€, refrescos 2,5€.

Tupper Work: Llevas tu tupper y te lo calientan y puedes comprar la bebida.

Además se han aliado con Nesspresso y ofrecen el café por 1,5€. El mobiliario es desmontable y la disposición de las mesas y las sillas abarca toda la sala para que te sientes libremente.

También ofrecen, catas de vinos a ciegas, el local lo alquilan a veces para alguna serie, para caterings... Hacen lo que pueden para sobrevivir. Te paso la web por si quieres entrar: http://www.lapocha.es/

Fuente: Roberto Ruiz Rua
Post publicado: 18/02/2013 161

GoodFood LA POCHA. Comida ligera, económica y saludable. De Lunes a Viernes, desde las 13h. Calle Ponzano, 95.