miércoles, 10 de julio de 2013

¿Como montar un After work en un bar de copas? ( La Biblioteca del Conocimiento)


NUEVO! Hace ya unos años que llevo respondiendo a todas las preguntas que me llegan por facebook, email, teléfono o wasap sobre negocios de hostelería o como llevar un bar, cafetería o restaurante. Este conocimiento que se va acumulando lo he recopilado en LA BIBLIOTECA DEL CONOCIMIENTO, ahora estas preguntas y respuestas las lanzo en formato de post, todas las semanas una. Están revisadas, ampliadas y actualizadas, espero que resuelvan algunas de vuestras inquietudes, solo tenéis que hacer clic! (recuerda hacer clic! en los "contenidos extra" en el post para ampliar la información)


23/05/2013 PREGUNTA: AFTER WORK

"....muy buenas...me gustaría que me ayudaras con un proyecto que tengo empezado, se trata de hacer un lanzamiento de Un AFTER WORK en un Bar de Copas ubicado en un barrio empresarial en Madrid! ! me podrías aportar ideas? te lo agradecería en serio...te comento mas o menos, mi pensamiento es visitar las empresas y hacer invitaciones para que vengan al bar, invitarles a um catering y a un cocktel luego,, pero una ayuda nunca está mal, es decir ideas nuevas







RESPUESTA actualizada 10/07/2013

Bs dias Rossini, mira hace unas semanas publique este post que te enlazo de una propuesta para After Work
http://montarunbarysobrevivir.blogspot.com.es/2013/02/nuevas-propuestas-desde-los-bares-de.html

Esta claro que el After Work es un target muy localizado y solo tienes que trazar un circulo alrededor de tu establecimiento que alcance aproximadamente los 10 a 15 minutos de desplazamiento, pues la localización es uno de los principales factores para que tus clientes vengan. En distancia es aproximadamente de 1 a 1,5km. Ese sera el núcleo por el que debes de empezar a contactar.
  • Habla con algún proveedor que se quiera vincularse a tu proyecto, seguro que te pueden ayudar de alguna forma, piensa que marca puede ser la que se identifique con este target, refresco, marcas de cerveza... 
  • Prepara y planifica un plan de acciones que te den visibilidad y que generen viralidad, de esta forma será algo diferente todos los días y así lograrás no solo atraer mas público sino que la gente repita. 
  • Detecta otras lineas de negocio, pues aprovecha el potencial de este target para generar, si tu establecimiento esta acondicionado, eventos de empresa, networking, celebraciones de empresa... 
  • Por supuesto mira lo que hacen los demás establecimientos, te dará una idea de la linea que debes de seguir pero recuerda no copies y repitas, te tienes que diferenciar y hacer tu propia marca, para eso lo mejor es pensar bien tus acciones y preguntar también a tus clientes. 

Esto son unas pinceladas, ahora si quieres hacer bien las cosas:

Yo lo que haría sería un plan de marketing para que no se me escapara nada, te recomiendo que entres en la revista Emprendedores y que busques no solo como se hace un paln de marketing si no ideas para tu propuesta, te paso el enlace

http://www.emprendedores.es/

Te linko varios artículos de after work que he encontrado en la red y si necesitas ayuda con el plan de Marketing dímelo y te ayudo, te permitirá establecer una estrategia, ahorra tiempo y recursos, plantearte objetivos y evaluar los resultados

http://www.afuegolento.com/noticias/cocina/noticia/10265/afterworks..
http://www.lavanguardia.com/ocio/20110616/54171405210/espana-se-apunta-al-after-work.html
http://www.elmundo.es/elmundo/2012/12/17/tendencias/1355768335.html

Recuerda también establecer una estrategia de Social Media, para empresas ya sabes que lo mejor red es Linkedin, sino tienes conocimientos puedes contratar un Comunity Manager que te agilizará mucho el trabajo además te ahorrara tiempo y dinero.

Ahora también estamos en facebook por lo que si quieres seguirnos te paso el enlace
facebook

¿Que te ha parecido la respuesta? ¿Se te ocurre alguna cosa mas? comparte tus ideas con nosotros y suma conocimiento dejando tu comentario

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.