viernes, 29 de noviembre de 2013

Curso de cocina Creativa y Nuevas Tendencias en Restauración: Madrid en diciembre 2013

¿Quieres aprender nuevas técnicas de cocina? ¿Quieres crear postras espectaculares?¿Quieres elaborar Tapas? la Asociación de Hostelería RestauraMadrid prepara los primeros días de diciembre 2013 un curso de Cocina Creativa y Nuevas Tendencias en Restauración, el lugar de realización será en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid en horario de 17 a 21h si quieres saber mas solo tienes que acceder a la información haciendo clic!




PROGRAMA:
  • Nuevas técnicas para una cocina creativa
 
Cocina al vacío, Deconstrucciones, Espumas, aires, gelatinas, Mundo frío, ....
  • Taller Práctico de Repostería
Como crear postres espectaculares adaptados a establecimientos de restauración.
  • Taller Práctico de Ensaladas
Nuevos aliños, aceites aromatizados, ideas frescas.
  • Taller Práctico de elaboración de tapas
Tapas y pinchos creativos e innovadores para sorprender al cliente.

Incripciones: Restauramadrid.com

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