¿Quién soy?

Hola amigos soy Roberto Ruiz Rua, más de 30 años de experiencia en operaciones de hostelería, he sido también co-propietario de varios negocios de hostelería, desde 2008 estoy asesorando a negocios gastronómicos ya son más de 7.000 consultas, da lo mismo es que fase estés de tu negocio hablar con un consultor de restaurante es siempre punto de inflexión, me puedes buscar en instagram @consultor_restaurante. 

Si quieres conocerme un poco más te invito a que leas alguno de los más de 1.000 post que tengo escritos, en mi blog Montar un Bar y Sobrevivir aquí tienes una selección de los 10 post imprescindibles.

Algunas reseñas de colaboradores, clientes...para que me conozcas un poco más...