martes, 12 de abril de 2016

7 errores al formar una sociedad para montar tu bar 2016



Después de atender este año más de 3.000 consultas entre emprendedores y propietarios de empresas de restauración, nos encontramos que los "conflictos societarios" suelen ser  una de las principales causas de cierre y de conflicto ya que estos suelen ser muchas veces imposibles de resolver porque se mezcla lo personal con lo profesional, por eso te vamos explicar unas cosillas a tener en cuenta para no salir tarifando con tus socios. Si quieres contactar con nosotros escribenos un email a montarunbarconsultores@gmail.com o wasap 696816920 (8 a 20 horas de lunes a viernes).



"Por nuestra experiencia  el 78% de los negocios de restauración que fracasan lo hacen por "conflictos entre los socios" lo increíble que alguno de estos negocios de restauración funcionan de lujo pero por problemas de comunicación entre los socios se acaban escorando y hay que darles una salida que por lo general suele ser dolorosa y conflictiva" Roberto Ruiz Rúa  (Socio de Montar un bar consultores)




Está claro que afrontar un negocio de restauración entre varios es mucho mejor que uno solo pero no olvides que los conflictos surgirán ya que forma parte del adn de los negocios,por eso hay que prepararse para ser capaz de gestionarlos, por eso queremos compartir nuestra experiencia de más de 25 años en el sector de la restauración y de los proyectos que estamos actualmente asesorando.

Los 7 errores más habituales al formar una sociedad
para montar un negocio de restauración
  1. Confundir lo personal y lo profesional, es el error mas habitual, por nuestra experiencia en resolución de conflictos prima lo personal donde imperan las emociones frente a lo profesional donde impera el sentido común que suele ser el gran ausente en los conflictos.
  2. No se sabe negociar, es un error muy común, la negociación es la herramienta básica de los hombres de negocios negocias con todo el mundo (socios, empleados, proveedores, clientes...) Aquí solo hay dos opciones o inviertes tiempo en aprender a negociar o inviertes en profesionales, esto te evitará muchas sorpresitas.
  3. Repartir el accionariado de forma equitativa por criterios exclusivamente cuantitativos y olvidarse de los demás criterios cualitativos por ejemplo aportación de trabajo, ideas y liderazgo.
  4. No definir bien el organigrama societario el papel de cada uno de los socios y esto hay que llevarlo a un documento escrito.
  5. No establecer fórmulas de resolución de conflictos, esto debe hablarse con todos los socios y además hay que escribirlo en un documento que debe ser firmado y confirmado por todos para ello es mejor apoyarse e invertir en un profesional. 
  6. Es fundamental establecer un plan de contingencias que analice todas las situaciones futuras a corto, medio y largo plazo.
  7. Crear sociedades inoperantes con un reparto de las acciones al 50% entre los socios. Tener demasiados socios sin ningún nexo en común más que el interés económico, esto no suele funcionar a medio plazo ya que un proyecto de restauración son más que números. No dejar las cosas claras desde el principio, esto suele lastrar la relación entre los socios pero se resuelve mediante la comunicación.
Criterios para la selección de los socios 
para montar un negocio de restauración
  • La elección de un socio debe basarse en criterios objetivos y no de amiguismo o afinidad, nosotros aplicamos un criterio básico de selección de socio "los socios deben sumar, no restar".
  • Un proyecto de restauración con muchos socios o que nace de un grupo de amigos deja de ser tu proyecto y a medio plazo, por nuestra experiencia se convertirá en algo ingobernable.
  • Debéis de compartir los mismos valores humanos, es básico para generar un clima de confianza. "La confianza es la base fundamental de cualquier relación empresarial".
  • Debéis definir claramente qué es lo que vais aportar cada uno a la sociedad, tanto a nivel personal como material. "Lo más importante no es el dinero, este permitirá el arranque inicial pero no te olvides que lo que más recursos consume es liderar el proyecto"
  • Para empezar yo recomiendo trabajar con todos los socios, en un entorno donde os permita ver vuestras debilidades,  fortalezas y homogeneizar criterios. "Lo que se trata es potenciar vuestros puntos fuertes y trabajar los débiles".
  • La forma jurídica va siempre al final del todo una vez que tengaís definido vuestra hoja de ruta societaria, pero esto lo mejor es que lo haga un abogado."Imprescindible invertir en un profesional para evitar las sorpresitas!".
  • Es muy importante tejer unos lazos firmes mediante la confianza entre los socios, por eso nosotros manejamos un criterio muy sencillo de selección de socios "Si dudas en elegir socios es claramente un no, la duda es un NO rotundo".
Recomendación

"El 90% de los problemas entre los socios son de comunicación y solo se resuelve a través del diálogo para ello hay que sobre todo escuchar a los demás, os recomendamos si o si que te asesores por un profesional nosotros estamos muy experimentados además de ser abogados tenemos experiencia en negocios de restauración hemos abierto y cerrado muchos negocios y te aseguro que los conflictos societarios consumen muchos recursos (emocionales, tiempo y dinero), te recomendamos que contactes con nosotros montarunbarconsultores@gmail.com".


Experto en negocios de restauración
E: montarunbarconsultores@gmail.com
B: montarunbarysobrevivir.blogspot.com.es
WASAP: + 34 696 816 920
C/ Orense,25 Madrid (España) y C/ Majadahonda,8 (España)