Comienza la mayor Revolución en los negocios gastronómicos que vas a poder vivir. Va a impactar en todos los aspectos: diseño de conceptos, en la gestión y dirección, además están involucrados todos los actores (profesionales, gastro profesionales, propietarios, clientes y proveedores), es un nuevo estilo de vida, un cambio de perspectiva sobre los negocios gastronómicos. Acompáñame y descubre de mi mano la nueva hostelería. "Es un cambio de perspectiva, ya no todo gira en torno a lo cuantitativo (el dinero), el aspecto cualitativo hoy en día es incluso más importante (el tiempo y el estado emocional), este cambio impacta en todo el modelo de gestión de la hostelería".
miércoles, 7 de diciembre de 2022
¿Qué es la Nueva Hostelería?
Comienza la mayor Revolución en los negocios gastronómicos que vas a poder vivir. Va a impactar en todos los aspectos: diseño de conceptos, en la gestión y dirección, además están involucrados todos los actores (profesionales, gastro profesionales, propietarios, clientes y proveedores), es un nuevo estilo de vida, un cambio de perspectiva sobre los negocios gastronómicos. Acompáñame y descubre de mi mano la nueva hostelería. "Es un cambio de perspectiva, ya no todo gira en torno a lo cuantitativo (el dinero), el aspecto cualitativo hoy en día es incluso más importante (el tiempo y el estado emocional), este cambio impacta en todo el modelo de gestión de la hostelería".
lunes, 10 de octubre de 2022
¿Necesitas ayuda para mejorar tu restaurante?. El primer servicio de consultoría especializada.
viernes, 10 de junio de 2022
Digitalización: El camino hacia la conciliación en negocios gastronómicos.
sábado, 26 de febrero de 2022
Las claves para la gestión del cambio de un restaurante. ¡Vuelve Gastro Day!
“Una nueva fórmula de evento presencial para gastro profesionales que afronta los problemas de la hostelería con soluciones prácticas, en un ambiente muy participativo y distendido”
jueves, 9 de diciembre de 2021
Nueva formación online para profesionales de la restauración: The Restaurant MBA
viernes, 29 de octubre de 2021
Gastro Emprende Day 2021. Emprende en negocios gastronómicos de forma sostenible. ¡Presencial!
martes, 26 de octubre de 2021
Resumen del congreso digital de Barra de Ideas 2021
miércoles, 20 de octubre de 2021
Guía cómo vender al propietario de un Restaurante 2021
El sector de los negocios gastronómicos se ha visto realmente afectado tras el COVID, en esta guía quiero darte las claves para conectar con el propietario de un restaurante de forma renovada y actualizada, me dirijo a proveedores de servicios y productos, pero también a profesionales especializados en el sector de la hostelería, emprendedores gastronómicos que estén iniciándose, estudiantes, profesionales del sector… y en general todas aquellas personas que les apasionen los negocios gastronómicos, además voy a incluir ejemplos innovadores y creativos para ilustrar esta guía.
lunes, 4 de octubre de 2021
Cómo vender al propietario de un negocio de hostelería tras el COVID
martes, 28 de septiembre de 2021
Cómo convertirse en consultor de tu propio restaurante
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Fotografía: Canva.com |