lunes, 9 de septiembre de 2019

Diez claves para ser consultor o asesor de restaurantes: Clase Magistral 2019



Hola amigos! somos Roberto Ruiz Rúa y Carolina Cegarra Beltrí los directores de la Escuela Consultor de Restaurantes alma creativa, yo suelo liderar los aspectos más complejos de las consultorías y mi compañera Carolina Cegarra Beltrí realiza la coordinación y el acompañamiento con el cliente de las estrategias que diseñamos para lograr sus objetivos además es especialista en comunicación y marketing digital. Hemos formado la primera Escuela de Consultores de Restaurantes pero antes de lanzarte te proponemos esta clase magistral.
Consultoría del Siglo XXI (Valores + Inteligencia Emocional)

martes, 3 de septiembre de 2019

Entrevistamos en 9 preguntas: José Garteizgoxeascoa


Desde la Escuela Consultor Restaurantes y la consultora de restaurantes MontarunBarySobrevivir queremos dar a conocer el trabajo de consultor o asesor de restaurantes, con este fin vamos a realizar varias entrevistas para presentar diferentes modelos de negocio y profesionales especializados, en este caso queremos presentaros a José Garteizgoxeascoa (Linkdin) formador y consultor de hostelería en el Arte del Buen Yantar, te lo presentamos en 9 preguntas.

domingo, 1 de septiembre de 2019

Como seleccionar y formar el equipo de un restaurante: 11 de septiembre 2019

El próximo 11 de septiembre en Majadahonda, veremos "Como seleccionar y formar el equipo de un restaurante". Hola somos Rober y Carolina directores de la Escuela Consultor Restaurantes y de la consultora de restaurantes“montar un bar y sobrevivir”. Si quieres conocernos un poco más búscanos en la red de profesionales Linkedin en la que puedes ver también nuestra trayectoria profesional, si no te vienen bien las fechas podemos hacerlo en formato individual en formato presencial o Skype.

10 Claves para diseñar un oferta gastronómica Vicoco: 18 de septiembre 2019




El próximo 18 de septiembre en Majadahonda, veremos "10 Claves para diseñar un oferta gastronómica Vicoco (viable, coherente y competitiva)". Hola somos Rober y Carolina directores de la Escuela Consultor Restaurantes y de la consultora de restaurantes“montar un bar y sobrevivir”. Si quieres conocernos un poco más búscanos en la red de profesionales Linkedin en la que puedes ver también nuestra trayectoria profesional, si no te vienen bien las fechas podemos hacerlo en formato individual en formato presencial o Skype.

Como gestionar un restaurante sin estar detrás de la barra o en la cocina: 25 de septiembre 2019

El próximo 25 de septiembre en Majadahonda, veremos "Como gestionar un restaurante si estar detrás de la barra o en la cocina". Hola somos Rober y Carolina directores de la Escuela Consultor Restaurantes y de la consultora de restaurantes“montar un bar y sobrevivir”. Si quieres conocernos un poco más búscanos en la red de profesionales Linkedin en la que puedes ver también nuestra trayectoria profesional, si no te vienen bien las fechas podemos hacerlo en formato individual en formato presencial o Skype.

Como aplicar la inteligencia emocional en un restaurante: 4 de septiembre 2019



El próximo 4 de septiembre en Majadahonda, veremos "Como aplicar la inteligencia emocional en un restaurante". Hola somos Rober y Carolina directores de la Escuela Consultor Restaurantes y de la consultora de restaurantes“montar un bar y sobrevivir”. Si quieres conocernos un poco más búscanos en la red de profesionales Linkedin en la que puedes ver también nuestra trayectoria profesional, si no te vienen bien las fechas también puedes realizarlo en formato individual presencial o por Skype.

sábado, 31 de agosto de 2019

Entrevistamos en 9 preguntas: Pedro Sánchez (Consultor Restaurantes)

Desde la Escuela Consultor Restaurantes y la consultora de restaurantes MontarunBarySobrevivir queremos dar a conocer el trabajo del consultor de restaurantes y el asesor de gastronómico, nuevas profesiones que definen el panorama de la restauración del siglo XXI, con este fin vamos a realizar varias entrevistas para presentar diferentes modelos de negocio y profesionales especializados, en este caso queremos presentaros a Pedro Sánchez Marqués (LinkedIn) Consultor de Restaurantes que lidera el proyecto de mqrsoluciones.com te lo presentamos en 9 preguntas.

miércoles, 28 de agosto de 2019

Como empezar gestionar y dirigir un restaurante, septiembre 2019



Cualquiera puede montar y abrir un bar, cafetería o restaurante, lo verdaderamente complejo es gestionar un negocio de restauración y hacerlo rentable. Aquí tenéis el post totalmente actualizado  y también tenéis nuestro webinar 10 Claves para gestionar tu restaurante y puedes descargarte nuestra infografía , como siempre espero vuestros comentarios. Te recuerdo hacer clic! en los enlaces si quieres ampliar la información!. Si os gusta por favor compartirlo en vuestras redes sociales, así nos ayudáis a tener mayor alcance, gracias.

martes, 27 de agosto de 2019

Entrevista en 9 preguntas: Rosibell Rivera (Asesora Gastronómica)

Desde la Escuela Consultor Restaurantes y la consultora de restaurantes MontarunBarySobrevivir queremos dar a conocer el trabajo de consultor o asesor de restaurantes, con este fin vamos a realizar varias entrevistas para presentar diferentes modelos de negocio y profesionales especializados, en este caso queremos presentaros a Rosibell Rivera (Linkdin) Chef y Asesora Gastronómica, además de formadora conócela en 9 preguntas.

lunes, 26 de agosto de 2019

¿Estás preparado para emprender en tu restaurante? 7 Claves previas


Hola somos Rober y Carolina Cegarra directores de la Escuela Consultor de Restaurantes y la consultora Montar un Bar y Sobrevivir, ¿Quieres emprender en hostelería? ¿realmente conoces el sector de la restauración?. Quiero darte una percepción realista y resolver las dudas que tengáis. Son 7 claves para futuros emprendedores en restauración, espero ayudaros y si tenéis alguna duda contactarme. Estás son las preguntas claves