lunes, 18 de mayo de 2020

10 claves para ser consultor de restaurantes de éxito 2020


Hola amigos! soy Roberto Ruiz Rúa coach y formador de consultor de restaurantes, he formado ya a más de 250 profesionales desde que comencé en 2018, comparto mi experiencia como consultor de restaurantes con más de 7.000 consultas gestionadas desde que comencé en 2013y  más de 1.500 horas de formación y de coaching, además en mi blog encontrarás más de 1.000 artículos a tu disposición colaboro y he colaborado con publicaciones como Barra de Ideas, Revista Storyous, Revolución en Sala, Revista Emprendedores... entre otros.


martes, 12 de mayo de 2020

Para revolucionar la sala de tu restaurante...¡Inteligencia Emocional!



Hoy en día es el momento de hacer las cosas de otra forma para lograr mejores resultados, la inteligencia emocional esta revolucionando la gestión de los restaurantes desde todos los ámbitos posibles, la oferta gastronómica, los recursos humanos, redes sociales... y la sala no iba a ser menos.

lunes, 11 de mayo de 2020

Formación de consultor de restaurantes 2020



Hola soy Roberto Ruiz Rúa Director de la Escuela Consultor de Restaurantes, estamos ya con la tercera generación de consultores y asesores de restaurantes, he desarrollado una metodología única basada en mi experiencia real en asesoramiento de restaurantes, te presento el curso de consultor o de restaurantes actualizado y renovado nuestro objetivo es que puedas desarrollar tu propio proyecto de forma viable, coherente y competitivo, también va a dirigido a profesionales que quieren ampliar su horizonte profesional.

10 Claves para ser consultor de restaurantes de éxito. Formación 2020



Hola amigos! soy Roberto Ruiz Rúa  director de la Escuela Consultor de Restaurantes, he formado la primera Escuela de Consultores de Restaurantes pero antes de lanzarte te propongo esta clase magistral. Consultoría del Siglo XXI (Valores + Inteligencia Emocional)

miércoles, 6 de mayo de 2020

Iniciativas y herramientas para empoderar a los hosteleros, directo en instagram 7 de mayo



Esta semana no paro, más que nunca a tu lado, para el que no me conoce soy Roberto Ruiz Rúa Coach de Restaurantes y Director de la Escuela Consultor de Restaurantes, llevo desde que comenzó el confinamiento impartiendo webinar, si no los has podido ver te recomiendo que entres en el canal de YouTube de la Escuela Consultor de Restaurantes. El objetivo de los webinars es triple.

martes, 5 de mayo de 2020

Todos mis directos en instagram del 4 al 10 de mayo 2020



Esta semana no paramos, más que nunca a vuestro lado, para el que no me conoce soy Roberto Ruiz Rúa Coach de Restaurantes y Director de la Escuela Consultor de Restaurantes, llevo desde que comenzo el confinamiento impartiendo webinar, si no los has podido ver te recomiendo que entres en el canal de YouTube de la Escuela Consultor de Restaurantes. El objetivo de los webinars es triple.

  • Compartir mi experiencia real como coach, propietario y formador de consultores.
  • Daros claves y tips 100% prácticos para que podáis aplicarlos en vuestro restaurante.
  • Crear sinergias y colaboraciones con otros profesionales que compartamos los mismos valores

martes, 21 de abril de 2020

Empoderar a nuestros hosteleros en tiempos de coronavirus



Bajo el lema #EmpoderarANuestrosHosteleros trato de compartir herramientas con las que trabajo y con las que formo a los consultores de restaurantes, para que puedan más que nunca entender esta situación y poder aplicar soluciones a sus negocios, no se trata solo de dar recomendaciones si no de dar claves útiles y 100% prácticas  para poder:
  • Analizar la situación actual y poder decidir si cierro o continúo con mi restaurante
  • Poder diseñar nuevas lineas de negocio como pudiera ser el delivery o la comida para llevar.
  • Adaptar nuestra empresa a todos los cambios que nos vienen.

Manual de Reclutamiento y bienvenida a los candidatos de tu restaurante









Ante la escasez de recursos es fundamental compartir experiencia y conocimiento pues muchos propietarios con estas herramientas pueden ellos mismos dirigir e implementar estas estrategias sencillas y al alcance de cualquier empresario con sentido común, es una iniciativa que pretende más que nunca el empoderamiento y la autonomía de nuestros empresarios #HazloTuMismo 

miércoles, 1 de abril de 2020

Webinar: Análisis de la situación actual, especial restaurantes, 6 de abril Gratis!



Estimada comunidad el próximo lunes 6 de abril de 2020, analizaremos de forma práctica y sencilla, con ideas y ejemplos la situación actual para los restaurantes y negocios de hostelería en general, un formato muy dinámico en el que podéis ¡participar ya! enviándome vuestras preguntas a montarunbarysobrevivir@gmail.com, en esta ocasión estaremos Santiago Meca Rodríguez (CEO Tpvclick) y Roberto Ruiz Rúa (Consultor de consultores, montar un bar y sobrevivir, director de la Esc.Consultor de Restaurantres y actualmente en el Ayuntamiento de Madrid como consultor) en un formato  de entrevista en el que también contestaremos en directo todo lo que querais.

jueves, 27 de febrero de 2020

Financiación para tu proyecto gastronómico en Madrid: 25.000€ ofrece CaixaBank



Si estás pensando en montar tu propio proyecto gastronómico en Madrid, esto que te contamos te puede interesar, además te podemos ayudar con la viabilidad de tu proyecto, análisis de tu idea, plan de negocio y por supuesto financiación, MicroBank de la Caixa ofrece hasta 25.000€ a un interés muy razonable, si estás interesado envíame un email a montarunbarysobrevivir@gmail.com