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domingo, 16 de septiembre de 2018

10 Claves para ser consultor de restaurantes: Clase Magistral

¿Te gustaría ser consultor de restaurantes? En los próximos años se va a multiplicar por diez el número de consultores necesarios para asesorar a propietarios y empresas de restauración. Si te apasiona el mundo de la consultoría y el sector de la restauración ¡Esto te interesa! 

martes, 11 de septiembre de 2018

Formación consultor de restaurante, Madrid Octubre 2018

Después del primer encuentro que realizamos de Asesores y Consultores de restaurantes hemos llegado a la conclusión que ser consultor de restaurante es un profesión de presente y de futuro, en Madrid y Barcelona se han disparado las aperturas en 2017, el boom gastronómico está agitando la escena española y su epicentro en estas dos ciudades. En 2016 Barcelona tenía 29.698 restaurantes abiertos, en 2017 la cifra se elevo hasta los 30.444, en los mismos años en Madrid se pasaron de 30.328 a 30.882 restaurantes abiertos, es una tendencia al alza. [ Fuente El País 12 de mayo 2018]

Como Montar un Restaurante "Viable, coherente y competitivo" Octubre 2018



En este curso intensivo que ofrecemos en mayo, queremos compartir nuestra experiencia como consultores empresariales especializados en negocios de restauración, son más de 7.000 consultas atendidas y más de 300 proyectos asesorados.

Entrevistamos a Gema María Gil en 9 preguntas



Continuamos con la serie de entrevistas de proyectos y negocios donde prima el talento humano, desde muestro blog Montar un Bar y Sobrevivir compartimos estas experiencias para que os sirvan de inspiración, en este caso queremos presentaros a Gema María Gil y su proyecto personal de Interiorismo Comercial ¿Quieres conocerla un poco más? Acompáñanos

sábado, 11 de agosto de 2018

10 Claves para ser consultor de restaurante, 29 de agosto

¿Te gustaría ser consultor@ de restaurantes? En los próximos años se va a multiplicar por diez el número de consultores necesarios para asesorar a propietarios y empresas de restauración. Si te apasiona el mundo de la consultoría y el sector de la restauración ¡Esto te interesa! 

viernes, 10 de agosto de 2018

Iván Bogdan Madrid cuenta su experiencia como consultor de restaurante


Hoy cumple 45 días Ivan desde que empezó su experiencia con nuestro programa de Mentoring para Consultores de Restaurantes, queremos que conozcáis de primera mano como está siendo la experiencia de Iván Bogdan Madrid de su boca, creo que os va a sorprender todo lo que nos cuenta.

martes, 31 de julio de 2018

¿Es viable tu restaurante? 9 Preguntas claves de un consultor de restaurante


"El 87% de los restaurantes independientes que hemos atendido en MontarunNegocio.es 2018 como #Consultor de Restaurante: No son viables, nos son rentables y no tienen definido un modelo de negocio". Se pone mucho énfasis en los aspectos cuantitativos, pero los números no son nada sin determinar un modelo de negocio: viable, coherente y competitivo. El 90% de los restaurantes independientes no son coherentes entre la diferentes áreas de gestión: la oferta gastronómica, los recursos humanos, el marketing y las operaciones y el error más común es que en el centro del modelo de negocio no se sitúa al cliente si no al propietario.

10 Claves para ser consultor de restaurante, 9 de agosto

¿Te gustaría ser consultor@ de restaurantes? En los próximos años se va a multiplicar por diez el número de consultores necesarios para asesorar a propietarios y empresas de restauración. Si te apasiona el mundo de la consultoría y el sector de la restauración ¡Esto te interesa! 

jueves, 26 de julio de 2018

Formación para ser un consultor de restaurante, Madrid Agosto 2018

Después del primer encuentro que realizamos de Asesores y Consultores de restaurantes hemos llegado a la conclusión que ser consultor de restaurante es un profesión de presente y de futuro, en Madrid y Barcelona se han disparado las aperturas en 2017, el boom gastronómico está agitando la escena española y su epicentro en estas dos ciudades. En 2016 Barcelona tenía 29.698 restaurantes abiertos, en 2017 la cifra se elevo hasta los 30.444, en los mismos años en Madrid se pasaron de 30.328 a 30.882 restaurantes abiertos, es una tendencia al alza. [ Fuente El País 12 de mayo 2018]

miércoles, 25 de julio de 2018

Alquiler o traspaso de un restaurante


Alquilar o traspasar un restaurante puede ser un camino de rosas o de espinas, todo depende de quien te asesore y acompañe en este camino. Este post está dirigido a propietarios que quieren traspasar y a emprendedores que quieren montar su propio restaurante, está revisado y actualizado, queremos compartir. 1. ¿Cómo seleccionar una empresa adecuada? 2. El error más habitual al montar un restaurante. 3. La documentación que tienes que revisar o preparar al adquirir o traspasar un restaurante 4. Las mejores webs para traspasar o adquirir un restaurante.