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Hola amigos para los que no me conocéis me dedico a la formación y el entrenamiento de consultores de Restaurante, también me dedico a la consultoría a través de mi consultora montar un bar y sobrevivir Y estoy especializado y en emprendimiento gastronómico, además de trabajar como asesor de emprendimiento en el Ayuntamiento de Madrid, vengo de sala y he sido propietario de Restaurantes durante casi 10 años, y ahora me dedico sobre todo a intentar transformar el sector de la restauración para llevarlo al siglo XXI y que seamos inspiración para otros sectores y un referente a nivel mundial.
Además colaboró con distintas publicaciones, tengo casi más de 1000 artículos escritos y colaboro y con publicaciones tan importantes como Barra de Ideas, Revista Emprendedores, Restauración News... Aquí te dejo alguno de los artículos más vistos: