En general no esta muy claro la
cartelería que tiene que estar expuesta a la vista de nuestros clientes
en nuestro local de hostelería, nos vamos a referir especialmente a
Madrid, y basados en nuestra experiencia después de más de 10
inspecciones policiales y de consumo, imaginamos que será algo muy
similar o parecido en otras ciudades y provincias de España. La
cartelería y documentación que tiene que estar expuesta debe de estar en
un lugar visible, a continuación enumerarmos once de los documentos que
tienen que estar expuestos (la iremos completando y actualizando a
medida que vaya variando).
1. Cartel prohibido fumar
2. Cartel prohibido venta alchol a menores de 18 años
4. Cartel de resevado el derecho de admisión, muy recomendable este formato que vienen detalladas las causas objetivas, que no son discreccionales como muchos clientes creen.
7. Licencia del local bar o restaurante con el nombre del titular del mismo
8. Documento de cambio de titular de la licencia (en el caso de que hubiera un cambio de titular)
9. Lista de precios con lo precios actualizados, sellado y firmado por el representante legal de la empresa
10. Cartel de horario y capacidad del local (lo expide el ayuntamiento) en la puerta
11. Certificado del control de plagas y desinsectación
De momento estos son los que tenemos en breve seguiremos colgando más modelos para que sepais exactamente a que corresponden