Innovación, creatividad y compromiso con el sector de los restaurantes, estas son las claves por las que lanzamos nuestro servicio Asesor Restaurantes Online, queremos sobre todo dar a conocer la figura del consultor de restaurantes. Hoy queremos compartir las dudas y preguntas más frecuentes que hemos recibido en estos años y te animamos a que uses el servicio que es totalmente gratuito y que ya esta activo asesorrestauranteonline@gmail.com y conoce las preguntas más frecuentes...
Más de 7.000 consultas y más de 300 consultorías solo en 2019 emprendedores, propietarios de negocios de restauración, alumnos de Máster, proveedores del hostelería... , aquí hemos hecho una pequeña selección de casos reales...
Respuesta:
Estimado Toño, montar un negocio de restauración, es extremadamente complejo y nada tiene que ver trabajar en un restaurante con liderar un proyecto de restauración en el siglo XXI. El primer muro al que te enfrentas es el tema de la inversión, no tod el mundo es consciente de la inversión total, por eso quiero ser calro y transparente.
¿Cuánto cuesta montar un restaurante? Por nuestra experiencia en proyectos la media está entre 180.000 y 250.000€, ¿podemos hacerlo por menos? Es probable, pero tendríamos que analizarlo de forma personalizada por eso te recomiendo que inviertas en consultoría empresarial.
También te recomiendo la selección de artículos para emprendedores de nuestra compañera Carolina Cegarra Beltrí, aquí te dejo el enlace: Los7 mejores post para montar un restaurante
Roberto Ruiz Rua {Consultor Restaurante}
Estimado Toño, montar un negocio de restauración, es extremadamente complejo y nada tiene que ver trabajar en un restaurante con liderar un proyecto de restauración en el siglo XXI. El primer muro al que te enfrentas es el tema de la inversión, no tod el mundo es consciente de la inversión total, por eso quiero ser calro y transparente.
¿Cuánto cuesta montar un restaurante? Por nuestra experiencia en proyectos la media está entre 180.000 y 250.000€, ¿podemos hacerlo por menos? Es probable, pero tendríamos que analizarlo de forma personalizada por eso te recomiendo que inviertas en consultoría empresarial.
También te recomiendo la selección de artículos para emprendedores de nuestra compañera Carolina Cegarra Beltrí, aquí te dejo el enlace: Los7 mejores post para montar un restaurante
Roberto Ruiz Rua {Consultor Restaurante}
Respuesta:
Amparo por supuesto que hay otra forma de llevar un restaurante, esto se llama Gestión empresarial, bienvenida al siglo XXI.
Desgraciadamente el 90% de los negocios se gestionan desde las operaciones y eso es lo que hacen tus padres que saben mucho del día a día, pero hace falta un entorno de reflexión para poder planificar y gestionar las áreas de gestión empresarial (Oferta gastronómica, RRHH, Marketing, RRSS, Gestión económico financiera y operaciones).
Para ello hay que empezar por organizar todo esto, este trabajo lo podéis hacer vosotros o contratar una persona que lo haga, todo dependerá de los objetivos que tengáis y los recursos que queráis invertir (emocionales, tiempo y dinero).
También puedes hablar con tu gestaría que es muy buena opción, nosotros realizamos este servicio si quieres conocerlo haz clic! Gestión Gestoría Restaurante también te invitamos a que leas Como gestionar y liderar un restaurante en el siglo XXI.
Roberto Ruiz Rua {Consultor Restaurante}
Respuesta:
Estimada Elisa lamento mucho vuestra situación, desgraciadamente el 80% de los restaurantes que abren hoy no llegan a las 3 años de vida, la clave es informarse y rodearse por profesionales con experiencia en negocios de restauración.
Por supuesto que nosotros podemos ayudarte lo primero de todo hay que poner los pies en el suelo y analizar vuestro negocio de raíz por lo que habrá que realizar una auditoria para saber el alcance de vuestra situación, a partir de aquí hay que trazar un plan de acción y si quieres seguir con tu restaurante hay que tomar decisiones muy duras pero cuanto antes mejor ya que si no el agujero puede ser insalvable, si quieres contáctanos hoy mismo.
Roberto Ruiz Rua {Consultor Restaurante}
Amparo por supuesto que hay otra forma de llevar un restaurante, esto se llama Gestión empresarial, bienvenida al siglo XXI.
Desgraciadamente el 90% de los negocios se gestionan desde las operaciones y eso es lo que hacen tus padres que saben mucho del día a día, pero hace falta un entorno de reflexión para poder planificar y gestionar las áreas de gestión empresarial (Oferta gastronómica, RRHH, Marketing, RRSS, Gestión económico financiera y operaciones).
Para ello hay que empezar por organizar todo esto, este trabajo lo podéis hacer vosotros o contratar una persona que lo haga, todo dependerá de los objetivos que tengáis y los recursos que queráis invertir (emocionales, tiempo y dinero).
También puedes hablar con tu gestaría que es muy buena opción, nosotros realizamos este servicio si quieres conocerlo haz clic! Gestión Gestoría Restaurante también te invitamos a que leas Como gestionar y liderar un restaurante en el siglo XXI.
Roberto Ruiz Rua {Consultor Restaurante}
Respuesta:
Estimada Elisa lamento mucho vuestra situación, desgraciadamente el 80% de los restaurantes que abren hoy no llegan a las 3 años de vida, la clave es informarse y rodearse por profesionales con experiencia en negocios de restauración.
Por supuesto que nosotros podemos ayudarte lo primero de todo hay que poner los pies en el suelo y analizar vuestro negocio de raíz por lo que habrá que realizar una auditoria para saber el alcance de vuestra situación, a partir de aquí hay que trazar un plan de acción y si quieres seguir con tu restaurante hay que tomar decisiones muy duras pero cuanto antes mejor ya que si no el agujero puede ser insalvable, si quieres contáctanos hoy mismo.
Roberto Ruiz Rua {Consultor Restaurante}
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| servicio gratuito asesorrestauranteonline@gmail.com |
LAS 10 PREGUNTAS MÁS FRECUENTES
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1. ¿Estas preparado para emprender en hostelería? Preparados, listos...ya! 2017
"Te damos las claves para que entiendas que implica montar un bar, cafetería, restaurante... Están basadas en nuestra experiencia en negocios de restauración y en las más de 7.000 consultas atendidas en estos años, de forma sencilla te damos una dosis de realidad".
"El error más común es confundir el dinero que tengo para invertir y lo que necesita un negocio de restauración del siglo XXI, te explicamos como se articula una inversión equilibrada, basada en los más de 300 proyectos asesorados en 2017".
"Solo o acompañado, tu decides... las causas por cierre de un restaurante son múltiples, pero te aseguramos que el 90% proviene de los socios, mala comunicación, objetivos diferentes..."
"El 89% de los proyectos que fracasarán en 2018 es por falta de plan de negocio, proyecto escrito... si lo tienes en la cabeza, estás tocando de oído... es clave el plan de negocio, descubre las claves"
"Gestionar un negocio en el siglo XXI requiere de medios digitales para recoger información y poder tomar decisiones de manera ágil y rápida, te contamos cuales son los mejores programas del mercado Español"
"Muchos jóvenes (y no tanto) se lanzan a montar un restaurante sin apenas formación o experiencia y lo sorprendente es que el modelo de negocio es extremadamente complejo, aquí os explicamos porqué"
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"Una selección de las mejores web para emprender en restauración, pero no te olvides leer los más de 1.000 artículos que puedes encontrar en nuestro blog MontarunBarySobrevivir"
"Antes de lanzarte, piensa y reflexiona... preguntas claves que todo emprendedor se tiene que hacer"