jueves, 15 de noviembre de 2012

Carteles expuestos en un BAR BB

Montar un Bar Consultores - Blog: Montar un bar y sobrevivir
En general no esta muy claro la cartelería que tiene que estar expuesta a la vista de nuestros clientes en nuestro local de hostelería, nos vamos a referir especialmente a Madrid, y basados en nuestra experiencia después de más de 10 inspecciones policiales y de consumo, imaginamos que será algo muy similar o parecido en otras ciudades y provincias de España. La cartelería y documentación que tiene que estar expuesta debe de estar en un lugar visible, a continuación enumerarmos once de los documentos que tienen que estar expuestos (la iremos completando y actualizando a medida que vaya variando).



1. Cartel prohibido fumar


2. Cartel prohibido venta alchol a menores de 18 años


3. Cartel prohibido vender tabaco a menores de 18 años (si tienes máquina de tabaco)


4. Cartel de resevado el derecho de admisión, muy recomendable este formato que vienen detalladas las causas objetivas, que no son discreccionales como muchos clientes creen.

5. Cartel de zona videovigilada (si tienes cámaras) y tienes que rellenar el apartado de la empresa


6. Cartel de hojas de reclación, recomendable tenerlo también tenerlo en inglés


7. Licencia del local bar o restaurante con el nombre del titular del mismo
8. Documento de cambio de titular de la licencia (en el caso de que hubiera un cambio de titular)
9. Lista de precios con lo precios actualizados, sellado y firmado por el representante legal de la empresa
10. Cartel de horario y capacidad del local (lo expide el ayuntamiento) en la puerta
11. Certificado del control de plagas y desinsectación

De momento estos son los que tenemos en breve seguiremos colgando más modelos para que sepais exactamente a que corresponden

RECOMENDACIÓN:

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Experto en negocios de restauración
E: montarunbarconsultores@gmail.com
B: montarunbarysobrevivir.blogspot.com.es
WASAP: + 34 696 816 920
C/ Orense,25 Madrid (España)


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