Estudio de mercado para emprendedores en restauración - MontarunBarySobrevivir.com |
¿Estas pensando en montar un bar? ¿Tienes una idea pero necesitas contrastarla? Lo ideal es que realices un estudio de mercado para tu proyecto de hostelería, de esta forma conectarás con la realidad de lo que esta pasando, te ayudará a determinar tu "cliente objetivo" y en definitiva a dar coherencia a tu idea. Se que a todos os cuesta mucho esta fase, os voy a dar las pautas para que lo podáis hacer vosotros mismos, de una manera clara y sencilla, pero recuerda que no tienes que saber de todo, tu deber es liderar el proyecto y para ello hay grandes profesionales en los que te puedes apoyar, la inversión en un estudio de mercado para un proyecto de hostelería puede salir, desde unos 500€, si vas a invertir entre 200.000 y 300.000€ en tu obra nueva ¿No crees que es necesario asegurar tu proyecto con un estudio de mercado?