viernes, 21 de julio de 2017

Rodeate de talento: Fernando Fernández Oruña en 9 preguntas, la entrevista


"Aquellas personas o empresas que quieran un recuerdo que dure para siempre. Para mí es fundamental que el cliente esté cómodo trabajando conmigo porque de ahí salen buenos trabajos. Cada momento importa, por lo que captarlo es un privilegio que me satisface gratamente" Fernando Fernández-Oruña.

Continuamos con la serie de entrevistas de proyectos y negocios donde prima el talento humano, compartimos estas experiencias para que os sirvan de inspiración, dirigido a todo el que quiera emprender, montar un proyecto o gestionar un negocio en el siglo XXI. Queremos presentaros la entrevista que les hemos hecho a Fernando Fernández-Oruña (Fotógrafo profesional).

viernes, 14 de julio de 2017

Rodeate de talento: Espaella en 9 preguntas, la entrevista

"Desde un principio apostamos por un producto de calidad basándonos en la certeza de que si se utilizan ingredientes de calidad, junto con un proceso de elaboración cuidado y artesanal, el producto final tendría que ser también de calidad" Victor Anaya (Espaella)

Continuamos con la serie de entrevistas de proyectos y negocios donde prima el talento humano, compartimos estas experiencias para que os sirvan de inspiración, dirigido a todo el que quiera emprender, montar un proyecto o gestionar un negocio en el siglo XXI. Queremos presentaros la entrevista que les hemos hecho a Victor Anaya, Responsable Comercial del Grupo Alimentario Espaella.

viernes, 7 de julio de 2017

Los post más vistos en el mes de junio

Junio ha pasado volando y para todos lo que no podéis seguir nuestro ritmo frenético de publicaciones os hemos seleccionado los post más vistos durante el mes pasado. Te recordamos que si vas a montar un negocio de restauración y necesitas asesoramiento te puedes poner en contacto con nosotros.

jueves, 6 de julio de 2017

Análisis de viabilidad de un restaurante

¿Quieres emprender abrir tu propio restaurante? Lo primero de todo es analizar tu idea y ver de que recursos dispones, te recomendamos invertir asesorarte por profesionales nosotros tan solo en 2016 hemos analizado más de 300 proyectos, en base a nuestra experiencia compartimos contigo las siete preguntas básicas que te tienes que hacer antes de seguir, recuerda si necesitas ayuda profesional escribirnos.

Rodeate de talento: eloyrodriguez.com en 9 preguntas, la entrevista


" eloyrodriguez.com está formado por un equipo multidisciplinar compuesto por copywriters, fotógrafos, diseñadores gráficos, programadores web y consultores gastronómicos. Trabajamos con “muy buen rollo”, nos inspiramos los unos a los otros, y aprendemos los unos de los otros, y eso se traduce siempre en un trabajo creativo, innovador y de alta calidad para el cliente" . Eloy Rodríguez

Continuamos con la serie de entrevistas de proyectos y negocios donde prima el talento humano, compartimos estas experiencias para que os sirvan de inspiración, dirigido a todo el que quiera emprender, montar un proyecto o gestionar un negocio en el siglo XXI. Queremos presentaros la entrevista que les hemos hecho a Eloy Rodríguez que lidera un proyecto innovador.

miércoles, 5 de julio de 2017

¿Quieres ser asesor gastronómico?

Este post está dirigido a todos esos cocineros o apasionados de la hostelería que estén pensando en dedicarse a asesorar a negocios de restauración. Asesor gastronómico es una de las profesiones más en alza de los últimos años, nosotros como consultores empresariales especializados en el sector de la restauración vemos cada día más la necesidad de invertir en un asesor gastronómico para llevar a un negocio al siguiente nivel o para diseñar la carta de un restaurante de nueva creación, te vamos a explicar la hoja de ruta para ser un asesor gastronómico.

martes, 4 de julio de 2017

Como diseñar la oferta gastronómica de un restaurante

Recuperamos y actualizamos este post, nos llamais mucho preguntando sobre la carta, te queremos mostrar como diseñar la oferta gastronómica de un restaurante del Siglo XXI, tenemos que ir paso a paso y queremos compartir contigo las diferentes fases de como se diseña una oferta gastronómica viable, coherente y competitiva. Recuerda que es importante reflexionar bien antes de actuar, compartimos toda nuestra experiencia como consultores empresariales especializados en negocios gastronómicos.

Rodeate de talento: Dosdiasbar en 9 preguntas, la entrevista

Dosdiasbar (Madrid, España) - Blog Montar un Bar y Sobrevivir

"Nos queremos diferenciar por apostar por la calidad, el servicio y el confort, y en consecuencia no somos los más baratos de la zona" Patricia (dosdiasbar.com).

Continuamos con la serie de entrevistas de proyectos y negocios donde prima el talento humano, compartimos estas experiencias para que os sirvan de inspiración, dirigido a todo el que quiera emprender, montar un proyecto o gestionar un negocio en el siglo XXI. Queremos presentaros la entrevista que les hemos hecho a Patricia y Luis promotores de dosdiasbar.com 

lunes, 3 de julio de 2017

Open Day Escuela de Hostelería Aranda Formación

                                                                                
Hostelería, empleo y formación en un mismo lugar
La Escuela de Hostelería Aranda Formación de Madrid, perteneciente a Grupo Aranda Formación, grupo de escuelas especializado en formación con más de 20 años de experiencia en el sector, tiene el placer de informarles de los eventos que se van a realizar en nuestra escuela durante el mes de Julio del 2017.

domingo, 2 de julio de 2017

¿Eres consultor o profesional gastronómico?

Si eres un consultor especializado en el sector de la restauración en España o un profesional que se dedica principalmente a trabajar con bares, cafetería, restaurantes... en definitiva negocios de restauración, de cualquier área de gestión, recursos humanos, marketing, comunicación, social media, oferta gastronómica, imagen, espacio, gestoría... principalmente en Madrid, España aunque estamos ya colaborando con otras autonomía sobre todo en Levante y Castilla La Mancha. Esta información te interesa.

sábado, 1 de julio de 2017

[RSC] Brazadas de vida


Dentro de la RSC (Responsabilidad Social Corporativa) de Montarunnegocio.es nos queremos hacer eco del proyecto "Brazadas de vida" que quiere ayudar a mejorar la vida de muchas personas que lo están pasando muy mal y la entrevista que le hicimos a una de las protagonistas de este Reto.

miércoles, 28 de junio de 2017

Rodeate de talento: Sagasta 28 Bistró en 9 preguntas, la entrevista

"Lo que nos diferencia de la competencia es una cocina auténtica, que intenta desmarcarse de las modas y tendencias actuales, aportando calidad y confort en el plato"  Oscar Schouten Serrano (Director de Operaciones)

Continuamos con la serie de entrevistas de proyectos y negocios donde prima el talento humano, compartimos estas experiencias para que os sirvan de inspiración, dirigido a todo el que quiera emprender, montar un proyecto o gestionar un negocio en el siglo XXI. Queremos presentaros la entrevista que les hemos hecho a Sagasta 28 Bistró  .

domingo, 25 de junio de 2017

Montar un restaurante ¿solo o acompañado?


Montar un restaurante ¿solo o acompañado?.Vamos a ver las 7 claves para seleccionar un socio para montar tu restaurante, es muy importante tener en cuenta estas recomendaciones están basadas en nuestra experiencia como consultores empresariales especializados en negocios de restauración, hemos analizado más de 300 operaciones en 2016 y es fundamental tener este punto claro, si necesitas ayuda profesional puedes ponerte en contacto con nosotros montarunnegocio.es. Además te incluimos los errores más habituales al formar una sociedad.

viernes, 23 de junio de 2017

Toma las riendas de tu restaurante: 19 de julio, Madrid (España)


Somos Javier, Carolina y Roberto de montarunnegocio.es consultores empresariales especializados en la restauración con más de 7.000 consultas y más de 300 proyectos asesorados en 2016, toda nuestra experiencia la compartimos en nuestro blog montar un bar y sobrevivir con mas de 700 post, hemos diseñado un teller TOMA LAS RIENDAS DE TU RESTAURANTE 19 de julio, para este verano para que tomes las riendas de tu negocio. Hemos diseñado unas herramientas totalmente accesibles a todo el mundo con el objetivo de ¡ hazlo tu mismo! de esta forma le tomareis el pulso a vuestra empres en todo momento.

domingo, 18 de junio de 2017

Cómo ser propietario de un restaurante en el S.XXI


Muchos cambios se han producido en nuestro sector desde 2008 que ha supuesto un verdadero punto de inflexión pues la crisis ha evidenciado las carencias de un modelo de negocio que está agotado (en el que todo valía). El sector necesita transformarse pues el entorno cada día es más competitivo, la falta de información hace que muchos emprendedores crean que es una buena opción montar un negocio de restauración. Vamos a compartir las claves de un empresario de restauración del siglo XXI.